«Теща рыдала от счастья» - кабачковый торт
Создано 20.02.2009 09:45 Автор: Валерий Манеров
Угодить теще не так уж сложно как кажеться. Достаточно накормить её тортом из кабачков. Даже если у тещи стойкая аллергия на кабачки, онв ни за что не догадается об их наличии в блюде.
Потребуется:
- 1 кабачок средних размеров
- 2 яйца
- 3-4 ст. ложки муки
- 1-2 огурца
- 1-2 помидорины
- 1 сладкий перец
Приготовление: кабачок очистить от семян и кожи (если его возраст далек от младенчества) и прокрутить через мясорубку. Молодой кабачок можно прокрутить целиком с кожей. В миску с кабачком добавить яйца, можно немного майонеза, соль по вкусу, муку, все перемешать.
Месиво, прямо скажем, получается неприглядное. Теперь начинаем жарить из него «блины» (с двух сторон). Чем тоньше будет каждый блин, тем вкуснее будет торт. Каждый блин смазываем майонезом, сверху кладем тонко-тонко нарезанный огурец, накрываем следующим блином. Затем, промазав майонезом, выкладываем помидор (все также тонко нарезанный), накрываем блином. Так, чередуя слои, получаем торт из 8-10 слоев.
Тонкость: если блин плохо переворачивается, стоит добавить еще немного муки, однако советуем не перебарщивать, блины будут клеклыми.
Приятного аппетита!
При перепечатке ссылка на www.mkreview.ru обязательна
Фото: babyblog.ru